Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot und wollen individuell entscheiden was darin enthalten sein soll? Dann besuchen Sie uns in unserer kleinen Versuchsbäckerei die direkt an unsere Mühle angrenzt. Hier zeigen wir ihnen wie sie gesund und bekömmlich, einfach und schnell ihr eigenes Brot backen können. Der Kurs ist gefüllt mit kostbaren Informationen rund um unser wichtigstes Grundnahrungsmittel, sowie Brotgewürze und weitere Backzutaten. Sie gehen die einzelnen Stationen von der Teigzubereitung bis hin zum Ausbacken unter der Leitung von Müllermeister Erich Göggerle gemeinsam durch. Sie dürfen sich natürlich dabei selbst versuchen und ihr eigenes Brot, welches Sie gebacken haben, im Anschluss mit nach Hause nehmen. Wir backen mit Ihnen verschiedene Brotkreationen mit allerlei leckeren Zutaten. Die zubereiteten Köstlichkeiten werden anschließend bei einer deftigen Mühlenbrotzeit probiert.

„Was wir aus dem Schwertgrab von Nördlingen über die Bronzezeit und die gute Vernetzung der Menschen aus dieser Zeit erfahren können." Dr. Johann Tolksdorf vom Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege in Thierhaupten berichtet über den spektakulären Fund des Bronzeschwertes im Jahr 2023 in Nördlingen und seine Hintergründe. Mit sehr anschaulichem Bildmaterial als PowerPoint-Präsentation führt der Referent durch die Bronzezeit und zeigt uns, wie lebhaft damals bereits der Austausch zwischen den Regionen war.

Was tun bei Stromausfall oder Unwetter? Wie kann man sich und andere im Katastrophenfall schützen? In EHSH-Modul 2 (Erste Hilfe mit Selbstschutzeinheiten) lernen Jugendliche ab 12 Jahren und Erwachsene, wie sie in Notsituationen und bei Krisen selbstsicher und eigenständig handeln können. Der Kurs ist kostenlos und vermittelt praxisnah wichtige Fähigkeiten zur Selbsthilfe und Vorbereitung auf außergewöhnliche Situationen.

Dr. Sabine Heuschkel arbeitet im Labor der Firma Märker und hat schon einige Erfahrung beim Gestalten mit Beton. Sie erhalten die Möglichkeit mit der Kursleiterin direkt im Märkerwerk kleine und größere Kunstwerke zu formen. Das Material, sicherheitsrelevante Ausrüstung wie Schutzbrille und Handschuhe werden von der Firma Märker gestellt. Bitte denken Sie an bequeme Kleidung, festes Schuhwerk, evtl. Schürze, um sich vor Betonspritzern zu schützen.

Nur wenige kennen das versteckt liegende Kleinsorheimer Tiefental. Hier an einem Altweg über die Riesrandhöhen gelegen, befinden sich interessante historische Stätten, wie ein Burgstall und ein Grabhügelfeld. Auch die Geologie bietet einige Überraschungen und einige Besonderheiten aufgrund der Riesrandlage. Thema der Exkursion über Wald, Flur und Heide sind natürlich auch Flora und Fauna. Das Schutzgebiet Sabelberg des Rieser Naturschutzvereines, eine ehemalige gemeindliche Hutung, wird abschließend vorgestellt. Dauer: ca. 2,5 Stunden. Weglänge 5 km, Achtung unebene Wege, Stolper- und Rutschgefahr!